グローバルゲートの1階にあるカフェレストラン「食のつむぎ 梅の花」
「湯葉と豆腐の店 梅の花」が手がける新業態の店舗が名古屋初出店となりました！
こちらのお店のコンセプトは、
「美味しい料理を通して大切な人との絆を紡いでいく空間」
おしゃれな店内で豆腐や湯葉の料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。
先日グローバルゲートの内覧会へ参加してきましたので「食のつむぎ 梅の花」店内の様子やメニューについて詳しくご紹介します！
食のつむぎ 梅の花の店内
店内は広く天井が高いので開放的な空間。2〜6名で使えるテーブル席や、大きなテーブルを囲うようなカウンター席まであるので1人でも行きやすい雰囲気。
おしゃれだけど肩肘を張るタイプのものではないので、適度にリラックスでき居心地のいい空間でした。
ランチタイムの注文はタブレットで行います。とっても簡単にできるので機械音痴な方でもご安心を。カラオケで選曲するような感覚で注文できます。
注文時に店員さんとのコミュニケーションが発生しないのも場合によってはありがたい。誰とも話したくないような、1人で静かに過ごしたいランチタイムなどに最適かと。
なにかあったときボタン一つで店員さんを呼べるので、「すみませーん！」と声を上げる必要がないのが地味に嬉しかったり。
おすすめのメニューは手桶豆腐！
こちらは「食のつむぎ」のランチメニュー。一番安いもので税込780円から提供しています。名古屋駅周辺のランチ価格で考えればリーズナブルな価格ですよね。
メニューの種類が豊富なのでどれを注文するか迷うところではありますが、個人的に推したいのが手桶豆腐が付いてくるメニュー。
こちらのお豆腐は豆乳で温めているので、そのままでも十分美味しいんです！
もちろん調味料と組み合わせて食べることもできますが、まずはそのまま食べてみてほしい…！
“たかが豆腐” と侮ると良い意味で裏切られるかもしれません。
ランチタイムでは️贅沢なセットやコース料理もご用意！
ランチメニューのほとんどが1,000円以下で食べられるのですが、ワンランク上のセットメニュー、コース料理も提供しています。2種類あるのでまずは値段の安い方からご紹介！
美糸セット
1,800円するコース料理「美糸セット」。
さきほどご紹介した手桶豆腐に湯葉やちらし寿司、田楽などを追加。かなり豪華になりましたね！
そのなかでも特におすすめなのがこちら。一見するとお菓子のように見えますが…
実はこれ、白身魚なんです。
白身魚に湯葉を巻き、あられをまぶした一品。
湯葉巻きは全部で3種類あり、湯葉だけを巻いたシンプルなもの、アオサをまぶしたものがあります。どれも香り高く風味が素晴らしいのでおすすめ！
少々値は張りますが、たまには贅沢するのもいいですよね。
MAYU‐マユ‐コース
続いては2,800円するコース料理「MAYU‐マユ‐コース」。
先ほどご紹介した「美糸セット」に鴨肉、サラダ、茶そばをプラス。コース料理ということで色んなものをちょっとずつ食べられるのは嬉しい限り。
また手桶豆腐から手桶湯葉に変更されたのも大きなポイントです！
大きくて肉厚な湯葉を食べることができますよ！
コースに含まれている緑色をした麺、茶そばも気になるところ。ランチメニューの「天ぷら茶そば」がComing Soon となっているため、ランチではこのコース料理でしか食べられないのです。
2,800円とお高めですが気になる方は是非！
豆腐や湯葉を楽しみにランチへ！
「食のつむぎ 梅の花」は、名古屋駅周辺では珍しい豆腐・湯葉料理をメインに提供しているお店。
おしゃれな店内でヘルシーかつ健康的な料理を味わってみませんか？
リーズナブルな価格なの女性のお客さんだけではなく、グローバルゲートやその周辺で働く方々にもおすすめです！
＜食のつむぎ 梅の花＞
営業時間：11時〜22時
ランチタイム：11時〜17時
ディナータイム：17時〜22時
ラストオーダー：21時
席数：66席
