ゲートタワー「うなぎ・あゆ 弍澤千」でいただく鮎丼

2017年4月7日、名古屋駅の近くにあるJRゲートタワーにオープンした「うなぎ・あゆ 弍澤千」

その名の通り、鰻と鮎を使った料理を提供するお店です。

鮎料理といえば塩焼きをイメージする人が多いのではないでしょうか。しかしこのお店では丼にして提供。ランチタイム限定にはなるのですが、鮎と野菜を天ぷらにしてご飯と一緒に味わえるんです！

今回はその鮎丼について詳しくご紹介。
店内の様子やその他のランチメニューと合わせてお届けします。

絶品！　鮎丼！

こちらが今回ご紹介する鮎丼。

横から見てみると・・・

美しく盛り付けられています…！
目の前にしたとき、テンションの上がり幅はかなりのもの！

薄い衣をまとった鮎。
表面はサクサク。身はふっくら。
やわらかく骨がないので非常に食べやすい。

個人的に鮎といえば塩焼きのイメージがあったので「こんな風にして食べても美味しいんだな〜」と新鮮な気持ちに。鮎の天ぷらを食べたことがない人にこそオススメしたい！

下の方に半熟卵の天ぷらを発見！

溢れ出る黄身。
天ぷら、そしてご飯と絡めて美味しくいただきました。

こちらは鮎丼のセットでついてきた品々。
一品一品の満足度が高く、全て食べれば満腹に。

注文前、税別1,500円はちょっと高いかな……と感じていたのですが、食べてみると納得。気持ち良くお金を支払いお店を後にしました。

うなぎ・あゆ 弍澤千のひつまぶし

ランチタイムからひつまぶしを提供。
食べ方は以下の通り。

• 最初に4等分
• 1杯目はそのまま
• 2杯目は薬味をまぜて
• 3杯目は薬味と出汁でお茶漬け風に
• 4杯目はお気に入りの食べ方で

接待での利用や、観光で名古屋を訪れる人にもおすすめです。

うなぎ・あゆ 弍澤千のランチメニュー

お店の場所

名古屋駅からすぐ。
JRゲートタワーのレストラン街（13階）に店舗を構えています。

このような外観が目印。
もし分からなかったらフロアマップを参考にしてみてくださいね。

店内の様子

カウンター：16席
テーブル：38席

さらには個室もあり。
お一人様はもちろん複数人での利用が可能。

名古屋駅で鮎料理を食べたくなったら「弍澤千」へ足を運んでみてください〜。